10 °C
Gastronomia

Receita de palha italiana

|

Panelapalha


(LONDRES) Por Cristiane Lebelem - Apesar do nome, este é um doce de origem brasileira, criado no sul do país. Doce feito basicamente de leite condensado, manteiga e chocolate. A palha é uma deliciosa bolachinha da culinária italiana, que foi adaptada pelos imigrantes italianos do sul do Brasil.


A origem do nome “Palha” acredita-se ter recebido influência do doce Salaminho de chocolate.


Esta é uma receita muito fácil de fazer e agradar a todos. É uma bolacha deliciosa, que tem gostinho de brigadeiro. O Brazilian News vai ensinar a receita da tradicional palha italiana, com dicas simples de como fazer.



Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de biscoitos maisena/bolacha maria picados
  • ½ xícara de açúcar refinado


  • Palhaitaliana1


    Como fazer


    1.Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga.

    2.Faça um brigadeiro mole.

    3.Quando começar a ver o fundo da panela, desligue o fogo.

    4.Misture o pacote de biscoitos picados e aos poucos junte ao creme de chocolate.

    5.Unteuma forma com um pouco manteiga e espalhe a massa, pressionando-a como uma torta.

    6.Deixe esfriar até que a massa fique completamente dura, depois corte em pequenos quadrados, como bolachas.

    7.Polvilhe açúcar e sirva.


    Rendimento: 15 porções

    Tempo de preparo: 20 minutos