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Cultura & Lazer

Top 5: “Barraquinhas” para comer em Londres

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Smokestak

(LONDRES) Por Erico Maia


Quem nunca se deliciou com as inúmeras barracas de comida espalhadas por vários lugares como Brick Lane, Dalston Yard e Model Market? Se você virá passear em Londres, saiba que fazer refeição nas chamadas “food street stalls” é hábito frequente. As pessoas se acomodam como desejarem, em pé ou sentadas no chão mesmo, apesar de alguns “stalls” oferecerem mesas e banquinhos. Possivelmente não vai demorar para adquirir esse hábito também.


Com o propósito de esperar baladeiros de plantão, os “kerb markets”, mercados de rua, abrem após o horário comercial, alguns ficam até tarde da noite. No entanto existem outros funcionando também em horário comercial. Um prato ou “box” custa entre £ 6 a £ 9 geralmente.


Para que você saiba de antemão onde deve ir, listamos as Top 5 “barraquinhas” para comer em Londres, localizadas nos quatro cantos da cidade:


1. Kimchinary
Imagine comer burritos coreanos. Isso mesmo. Kimchinary tem no cardápio uma culinária que mistura ingredientes de pratos do mundo todo, como o burrito mexicano com ingredientes da Korea. Uma boa pedida é Korean Tacos.


Horário e localização: às sextas-feiras, entre 11h30 e 14h, em Kerb King’s Cross; Dalston Food Market; Dalston Yard (17h à meia-noite); Dinerama Shoreditch (Os três últimos em dias alternados).


2. Smokestak
Se você gosta de comida americana, como costelinha de porco, steak e hambúrguer, não deixe de ir a Smokestak. No mercado desde 2013, o trailer chama a atenção por sua customização e suas 4,5 toneladas. Vale a pena experimentar Usda Beef Ribs.


Horário e localização: sextas-feiras e sábados em Model Market, partir das 17h em diante; Dalston Yard. Em breve, Shoreditch Yard.


3. Spit & Roast
Se você tem o frango assado como um dos pratos prediletos, vá ao Spit & Roast experimentá-lo. Uma das opções de frango do cardápio é Buttermilk Fried Chicken, espécie de receita crocante. Ainda há outros tipos de carne a oferecer. Ótima escolha The Bap.


Localização: Por ser um “food street stall” itinerante, a cada semana estaciona num lugar diferente.
4. Savage Salads
Para amantes de saladas e alimentação saudável, sugerimos o Savage Salads, criado por um chef de cozinha italiano e uma gerente de restaurantes sueca. Mas é possível levar uma companhia que não aprecie esses tipos de pratos, pois há opções variadas no cardápio, que está sempre mudando para acrescentar novas delícias. Boa pedida é Frango ou Halloum com Espinafre e quatro tipos de saladas.


Horário e localização: segunda à sexta feira, horário de almoço, em Berwick Street Market(Soho),

5. The Rib Man
Com a fama de fazer a melhor costela de porco de Londres, o The Rib Man, algo como “Homem das Costelas”, oferece opções variadas de pratos com carne suína. A especialidade é vendida em forma de espetinhos, “rolls” e “wraps”. Açougueiro desde os 15 anos, o dono do estabelecimento cria os próprios molhos, como o “Holy F###k”, dentre os mais vendidos. Excelente escolha é Rib Meat Balls.


Horário e localização: aos domingos em Brick Lane Market.