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Gastronomia

Perder peso não é a mesma coisa que perder gordura

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Nutrição_Perder peso não é a mesma coisa que perder

Priscila Schramm Gonsalez
www.priscilagonsalez.com.br


 


Ficou intrigado com a afirmação acima. Pois é, este é um erro que muitas pessoas cometem ao iniciar um processo de emagrecimento. Mas aí você vai perguntar, qual a diferença?


Quando iniciamos o processo de emagrecimento, se levarmos em conta somente o peso da balança, ele mostrará tudo que foi perdido, ou seja, se você perder água, massa muscular, estruturas e etc., tudo é levado em consideração para a perda de peso. Na perda de gordura é levada em consideração apenas a massa adiposa (gordura) do corpo, ou seja, o seu “peso gordo”.


A primeira coisa que você precisa esquecer quando quer perder peso é da balança, porque ela mente principalmente nos processo de perda de peso sem orientação, quando o indivíduo reduz drasticamente o consumo calórico. O ideal é focar na mudança da composição corporal e lembrar sempre: músculo é mais pesado que a gordura, por isso muitas pessoas que iniciam exercícios muitas vezes veem o ponteira da balança subir ao invés de descer.


O que acontece na perda de peso muito rápida?


Pessoas que reduzem bruscamente o peso corporal certamente não estão eliminando apenas gordura. Ao perder massa muscular, por exemplo, o resultado é a flacidez e celulite que ninguém almeja, além disso, a perda de massa muscular pode ocasionar danos metabólicos, dentre eles, a diminuição do funcionamento da taxa basal, redução de hormônios anabólicos, maior risco de diabetes tipo II, menor capacidade física (força, explosão muscular) entre outros.


Tenha sempre em mente: o emagrecimento só é efetivo se você estiver perdendo gordura.


Como você sabe se está perdendo gordura ou músculo?


A roupa nunca mente. Se a sua calça jeans, por exemplo, está mais larga na cintura, provavelmente você deve estar perdendo gordura abdominal.  Ainda, no consultório de um nutricionista é possível também fazer uma avaliação que irá quantificar quanto de gordura, massa magra e água corporal o indivíduo está perdendo. Com esta avaliação é possível traçar metas, acompanhar a evolução do paciente e trabalhar com a individualidade de cada paciente.


E como eu faço para queimar mais gordura?



  • Tenha uma alimentação adequada, com a quantidade de proteína necessária

  • Faça exercícios físicos orientados

  • Cuidado com o consumo de carboidratos refinados (pães, arroz branco, massas, etc).

  • Inclua alimentos termogênicos na sua alimentação como pimenta, gengibre e café.


 


*Priscila é nutricionista funcional e mestre em nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina