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Gastronomia

Um passeio por Brighton, a baía do ócio gastronômico

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Cidades costeiras sempre tem um charme especial. Em Brighton, além da praia, o bom tempo, o entretenimento e a variedade cultural se unem à uma alta predominância de jovens, resultando em uma equação perfeita tanto para os visitantes quanto para os moradores. Privilegiada por sua situação geográfica, a cidade costeira, distante menos de uma hora do aeroporto de Gatwick e duas de Londres, conseguiu se tornar numa grande atração turística, sendo visitada por mais de 8 milhões de pessoas por ano. Mas nem só de turistas vive a cidade de 250 mil habitantes. Brighton é um dos destinos mais escolhidos para os imigrantes que procuram trabalho, excelente clima e diversão.


 


E se ainda não está claro pra você o porque Brighton está entre os dez primeiros destinos no Reino Unido para os estudantes, que chegam principalmente para melhorar o seu Inglês, podemos acrescentar  estilo urbano e a cultura de rua, além do incentivo a arte do grafite, por exemplo.


 


Street Food on weekends


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Entre os destaques do Brighton estão os mercados vintage com estilo alternativo. Aos domingos, bares e restaurantes exibem seus encantos em feiras por toda a cidade. Os mercados se concentram especialmente em zonas populares como The Lanes, onde também há lojas de roupa e você poderá encontrar desde um simples café até restaurantes estilo funky. Por outro lado, North Laine, situado no coração do bairro cultural da cidade, oferece um estilo boêmio. Além disso, você poderá encontrar desde móveis mexicanos, lojas de moda até restaurantes vegetarianos. Entre as cafeterias principais estão o Temptation Cafe e o Pavilion Gardens Café. Também há o Pearls, especializado em chás.


 


No entanto, o agito começa já na sexta-feira. Nos referimos especialmente aos Street Diners, organizados ao longo da Queens Road. Com base nas premissas da região de Sussex se abre uma grande degustação de hambúrgueres - The Trolls Pantry, comida mexicana - Dead Good Burrito -, paella –Crocus–, comida asiática –Yum Yum Ninja– e do Oriente Médio –Sultan’s Delights–. Mas se você é daqueles que não gosta de muito movimento e busca privacidade numa zona mais tranquila, indicamos a praia, onde, se o tempo estiver bom, você pode realizar piqueniques com amigos e familiares e, até mesmo churrascos​​, que estão tendo uma grande aceitação em todo Reino Unido.


 


Pubs e agito


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Brighton também é famosa por sua vida noturna. Pubs são muitos e variados, e vários deles têm música ao vivo. Na North Laine há pubs como o 112 Church Street ou o The Black Horse cujo estilo tradicional combina os pratos típicos de comida, cerveja, e esportes na TV. Claro que há sempre alguns locais que são mais famosos, como o Mash Tun, um dos pontos mais comuns para quem visita a cidade. É um dos mais reputados e com uma curiosidade: possui um quadro negro onde as pessoas escrevem e fazem apostas sobre as próximos mortes de celebridades. Há ainda o Buddies, um café-bar na orla da cidade que permanece aberto 24 horas por dia.


 


NÃO PERCA


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Durante os meses mais quentes os festivais invadem Brighton para mostrar pratos locais e internacionais. Nestas festas gastronômicas, agricultores locais montam suas barracas e oferecem seus produtos, onde a cidra local triunfa. Entre os mais importantes se destaca o Festival de Brighton, que acontece anualmente em maio, e dura três semanas. Em agosto há o Carnaval del Orgullo Gay, sendo que Brighton concentra um grande número de homosexais. Para fechar a temporada de verão acontece o The Brighton & Hove Food and Drink Festival, considerado o maior festival do sul da Inglaterra, em setembro. Produtores da região, restaurantes, bares e petiscos invadem a cidade durante dez dias.


 


Por: Marta Baena
martabaena.wordpress.com