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Gastronomia

Harrods: Mercado de luxo, degustação gourmet

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O ano era 1834. Charles Henry Harrod, um comerciante de chá, começou o que se tornaria um dos negócios mais famosos e luxuosos do mundo. Hoje a marca compreende as roupas e acessórios característicos das lojas Harrods e o começou a partir de uma humilde mercearia, nos primeiros tempos. Mais tarde, em 1849, se instalou no prédio onde está atualmente.


 


A parada de metrô de Knightsbridge não abriga somente o mais famoso centro comercial de Londres, mas também um dos melhores mercados gourmet do mundo. Mas muita coisa teve que evoluir para ser considerada desta forma. Em 1883, a estrutura do prédio acabou pegando fogo e desabando completamente. Desde então, foram décadas de transformações para se tornar a elegante galeria que atrai milhões de visitantes anualmente.


 


O majestoso edifício de tijolos, que abriga um memorial de Diana, Princesa de Gales e Dodi Al-Fayed, se tornou uma atração turística obrigatória na cidade, e embora existam os compradores que se deleitam em marcas exclusivas, há muitos mais gente que vai ao local apenas como uma rota turística, para admirar a decoração distinta e de luxo.


 


Mercado gourmet


Talvez seja as roupas, acessórios ou a tecnologia de ponta, a primeira coisa que impressiona os visitantes. No entanto, além das lojas glamourosas há uma grande variedade gastronômica oferecida por trás das portas. Uma série de armazéns trazem ao público um gostinho de degustação internacional ao longo dos quatro andares do prédio.


 


O lema Harrods é "Omnia Omnibus Place", que significa "tudo para todos em todos os lugares", e, portanto, podem ser encontrados produtos para todas as culturas, incluindo carnes variadas halal para os muçulmanos, opções vegetarianas , peixe... e estilos inovadores desde doces a salgados. Tudo tem um lugar nesta sala de refeições que, infelizmente, não está disponível para todos os orçamentos.


 


Os preços oscilam em grandes escalas, como por exemplo as marcas de água Fiji por ₤ 2,25 ou Solan de Cabras por ₤ 5,95, até uma garrafa Glitterati que custa cerca de £ 30. Uma infinita gama de produtos onde se encontra desde cafés, chás, chocolates, biscoitos, mel, temperos e bolos... à itens de luxo, como Foie Gras Truffle por ₤ 80, Caviar Beluga Sturia por ₤ 3750 (500g).



Restaurantes


Embora a Harrods tenha a sua própria peixaria e açougue, onde você pode comprar produtos e levá-los para casa, você também pode optar por escolher a peça que você quer e comer na hora. Para fazer isso, procure a Rottiserie, Caviar House Seafood Bar, Bentley Sea Grill ou Steak House. O Oyster Bar oferece champanhe com ostras a preços que variam entre 20 e 60 libras.


 


O primeiro, segundo e terceiro andares abrigam o Montereux Jazz Café, onde você pode pedir caviar ou lagosta; o In-Q Café possui sabores requintados de café do Qatar; e o Godiva, com os melhores chocolates da Bélgica. Para quem gosta de doces, há também o Ice Cream Parlour, que oferece uma grande variedade de sorvetes. Não esquecendo, é claro, a tradicional Tea Room, com suas poltronas verdes onde o clássico chá britânico é servido.


 


O quarto andar é reservado para restaurantes como o Tarrace Bar, de estilo gregoriano, com pratos contemporâneos. O The Kitchen oferece sabores latinos, especificamente típicos do México, e o Mezza Lounge, traz sabores tradicionais Turquia e do Oriente Médio, com frango, carneiro.


 


Como modo exclusivo, e por um tempo limitado, o público poderá desfrutar de uma seleção, no piso inferior, de cinco dos melhores restaurantes italianos premiados com duas ou três estrelas Michelin. Sua permanência, no entanto, é limitada a um mês cada, de setembro deste ano a janeiro de 2015. Assim, a primeira rodada ficou com Carlo Cracco, seguido por Cerea Brother (outubro), Gennaro Esposito (novembro), Annie Feolde and Giorgio Pinchiorri (dezembro) e Enrico Crippa (janeiro).


 


Sabia que…


- A instalação da primeira escada rolante do mundo aconteceu na Harrods, em 1898,


- Harrods mostra o seu lado infantil com o Disney Café localizado no quarto andar


- A única filial da Harrods fora do Reino Unido foi inaugurada na Argentina, em 1914, e fechada em 1998.


 


Marta Baena Sanz


martabaena.wordpress.com