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Gastronomia

Saiba qual o segredo do tempero de cada comida

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Paprica

(LONDRES) Da redação - O segredo que diferencia os vários estilos de culinária, é novamente o bom uso das ervas e dos condimentos:


Comida italiana - são usados o manjericão, o orégano, a salsa, o alecrim, a noz-moscada, a pimenta calabresa, e a sálvia.


Comida indiana - é temperada com pimenta vermelha, coentro, noz-moscada, canela, gengibre, erva-doce, cravo-da-índia.


Comida espanhola - os mais usados são o açafrão, a páprica, a salsa e o cominho.


Comida francesa - os condimentos utilizados são, a salsa, o alecrim, o noz-moscada, tomilho e o açafrão.


Comida húngara - é famosa por fazer muito uso da páprica, do cominho e da pimenta branca.


Comida mexicana - usa pimenta malagueta, o orégano, o cominho, a canela e o coentro.


Comida grega - usa muito hortelã e canela.  



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